시카고 라이프

2012. 11. 15 시카고 다운타운에서 그나마 가까운 한식 레스토랑으로 'Tozi(토지)'가 있다. Korean BBQ로 잘 알려진 곳이기도 하다. 한번 가보고 싶던 중에 한식의 세계화에 앞장서고자 Steve가 학교 Squad(같은 반에 속한 '조'의 개념) 동기들과의 파트너동반 토지회동을 주선하여 드디어 가보게 되었다:) 각기 칠레, 인도, 미국, 남아프리카 등 다양한 출신의 Squad 구성원들이 파트너들도 다 데리고 한식회동에 적극적으로 호응하였다. 잡채, 파전, 보쌈, 생갈비를 주문했는데, 가격이 만만친 않았지만(특히 소주는 한병에 $12) 비교적 깨끗하고 음식도 맛이 있고 반응들도 무척 좋았으나 아쉽게도 음식 사진을 거의 못찍었다. (위의 잡채, 파전 사진도 토지 홈피에서 퍼옴;) 일단 한식 ..

2013. 6. 11 친한 동생 소개로 처음 알게 된 퓨전 한식 레스토랑 En hakkore. 드디어 가다 ㅎㅎ 작년에 처음 시카고에 왔을 때 이곳을 접했다면 아마 그다지 큰 흥미가 없었을지도. 느끼하고 기름진 음식의 바다속에서 그저 행복했으니까. 지금은? 누가 머래도 우리나라 음식이 .짱. 지난번 Le Bouchon 포스팅에도 잠깐 언급한 바 있지만, 엔학고레 메뉴는 다섯가지가 전부이다. 문제는, 음식들이 하나같이 훌륭하여 매번 갈때마다 그 다섯가지 메뉴 중에서도 고르기가 몹시 어렵다는 것. 엔학고레의 대표적인 메뉴라 할 수 있는 비빔밥. 상당히 다양한 종류의 채소가 아주 제대로 신선한 상태로 나온다. 테이블마다 별도로 준비되어 있는 소스를 전혀 뿌리지 않아도 충분히 맛있다 b 이 식당에 갈때마다 느끼..

2012. 9. 19 지난 8월 초 시카고에 오자마자 제일 먼저 Korean Market을 찾아 다녔던 건 과연 여기서 어느 정도 수준의 한국식 밥상을 차려 먹을 수 있을지가 궁금해서였다. '미국 가도 다- 있다'던 한국음식 재료들은 정말 다 여기 있을까?@@ 물론 가까이에도 Mariano's라는, from아메리칸to아시안 신선한 식재료에서부터 샐러드바, 스시 롤 및 베이커리와 디저트를 아우르는, 나를 포함 지금까지 만난 동네 주민 모두가 예외없이 사랑하는, 썩 괜찮은 중대형 마트가 있어서 이런저런 컨셉의 밥상을 차리는데는 큰 문제가 없고, 무엇보다 이곳에서 쌀을 팔기 때문에 아쉬운대로 한식도 만들어 먹을 수는 있다. 내사랑 Mariano's와 이런저런 컨셉의 밥상 ㅋㅋ 미국 음식도 이런저런 퓨전도 다 ..